LE FRITTATE

FRITTATA DEI 4 CANTONI (patate, speck, gruyere, uova, cipolla, latte, sale, pepe)....................................................................................................... 5,00

FRITTATA DELL’ORTOLANO (melenzana, zucchina, peperone, ricotta, pecorino romano grattugiato, aglio, olio extra vergine

Prezzemolo tritato, menta fresca, pangrattato)................................... 5,00

PATATE E SALSICCIA(salsiccia, patate lessate, cipolla, burro, olio d’oliva, vino bianco, uova, sale, pepe)........................................................ 5,00

FRITTATA AI PEPERONI (uova, peperoni rossi, pane a fette, parmigiano grattugiato, burro, sale).............................................................................. 5,00

SCAMORZA E SPEK (uova, peperone rosso, pane a fette, parmigiano grattugiato, burro, sale, pepe)..................................................................... 5,00

L'OMELETTE FLAMBE' (uova, zucchero caramellato, cognac).......... 6,00

PANINI CON OGNI TIPO DI FRITTATA...............................................2,50